Menu of Chai Nashta By Mogul India

Møre strimler av poteter, løk, aubergine og koriander blanded i en kikertmel røre, frityr stekt til sprø gyllenbrun perfeksjon, med myntechutney. ENG - Comfort snack of golden fried potatoes, onion, aubergine in a chickpeas flour batter, with mint chutney.

En alle tiders gatemat favoritt: knust grønnsaks samosa servert over krydrede kikerter med mynte- og tamarind-chutneyer, yoghurt og løk. ENG - An all time favorite street-food: Smashed vegetable samosa served over spiced chickpeas, drizzled with mint & tamarind chutneys, onion, and spiced yoghurt.

Linser Mel doughnut I sambhar (sør-indisk grønnsak og linse gryte smaksatt med tamarind) . ENG - Savoury South Indian doughnut made from lentil flour soaked in sambhar, lentil and veg stew.

Ikoniske Indiske Sliders: krydret, most grønnsaksgryte servert med myke, lett-ristede rundstykker med smør. ENG - Iconic Indian Sliders: spiced, mixed vegetable mash served with buttered and toasted soft rolls.

Sprøstekte biter av kyllingfilet som er marinert i krydret yoghurt og karriblader. Servert med krydret majones. ENG - Crispy pieces of chicken fillet marinated in spiced yoghurt and curry leaves. Served with curried mayonnaise.

Sprø grillede kyllingvinger marinert med ingefær, hvitløk og garam masala, chili og yoghurt. Røykfylte og servert med myntechutney.ENG - Chicken wings marinated in ginger, garlic, garam masala, chili and yoghurt. Tandoor cooked & served with mint chutney.

Sprø, friterte scampi (store reker) innbakt i en krydret røre av kikert- og rismel. Servert med tamarind chutney. ENG - Crispy fried prawns, in a spiced rice and chickpea flour batter. Served with tamarind chutney.

Beinfri kylling kokt i en mild kremet karrisaus laget av cashewnøtter. Servert med agurk, paprika, bær, padpad (papadum) og ris. ENG - Pieces of chicken fillet simmered in a creamy, cashew nut curry sauce. Served with sliced cucumber & peppers, berries, padpad (papadum), and rice.

Sprø, saftige kylling nuggets. Servert med ketsjup, agurk og bær. ENG - Crispy, succulent chicken nuggets. Served with ketchup, sliced cucumber, and berries.

Sprø nuggets laget av soya. Servert med ketsjup, agurk og bær. ENG - Crispy, vegan nuggets made of soya. Served with ketchup, sliced cucumber, and berries.

Tandoor-grillet biter av beinfri kyllingfilet marinert i yoghurt, hvitløk og krydder. ENG - Boneless pieces of chicken fillet marinated in yoghurt, garlic, and spices.

Tandoor-grillet kyllinglår/bryst (med bein), marinert i yoghurt og håndkvernet krydder. ENG - Tandoor-grilled, bone-on chicken leg/breast marinated in yoghurt and hand-pounded spices.

Tandoor-grillet ytrefilet av biff, marinert i yoghurt og håndkvernet krydder. ENG - Tandoor-grilled beef tenderloin marinated in yoghurt and hand-pounded spices.

Tandoor-grillet svarte tigerreker smaksatt med svart pepperkorn. ENG - Tandoor-grilled black tiger prawns seasoned with black peppercorns.

Hjemmelaget bondeost, paprika og ananas marinert i krydret yoghurt og grillet i tandoorovnen. House-made farmer's cheese (paneer), pineapple, and peppers marinated in spiced yoghurt and grilled in the tandoor.

Samling av alle våre tandoori grillretter. ENG - Mixed grill-platter including all of our tandoori dishes.

Beinfrie biter av tandoor-grillet kylling/lam/reker , småkokt i en saus laget av tomat, smør, fløte og tørket bukkehornkløverblad. ENG - Pieces of tandoori chicken/lamb/prawns in a sauce made with tomato, butter, cream, cashew nuts, and fenugreek leaves. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

Biter av beinfritt, tandoor-grillet kylling/lam/reker, småkokt i en tomatisert saus med løk, fersk paprika, koriander og ingefær. ENG - Pieces of tandoori chicken/lamb/prawns simmered in a creamy onion & tomato sauce with fresh peppers, coriander, and ginger. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

En tradisjonell delikatesse fra den sør-Indiske byen. Stykker av kyllingsbryst uten bein kokt i en kokos saus. EN- A south Indian dish of boneless chicken breast pieces cooked in a coconut sauce.

Beinfrie biter av kjøtt(kylling/lam/reker)småkokt i en mild, kremete saus laget av cashewnøtter og muskat skall. ENG - Boneless pieces of meat(chicken/lamb/prawns) simmered in a mild, creamy sauce made with cashew nuts and whole mace. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

En rustikk karrirett med kylling, småkokt i en saus laget av tomat og karamellisert løk. Drysset med fersk ingefær og koriander. ENG - A homestyle curry dish of chicken simmered a caramelized onion & tomato sauce. Garnished with fresh ginger & coriander.

Kremet spinat med hvitløk og spisskummen tilberedt med kylling/lam/reker.

Biter av beinfritt lammelår småkokt sammen med poteter i en rustikk saus med karamelisert løk, tomat, og krydder. ENG - Boneless pieces of leg of lamb simmered with potatoes in a rustic sauce made with whole spices, tomatoes, and caramelized onions.

Møre biter av beinfritt lammelår småkokt i en kyrdret saus laget av surmelk. ENG - Tender pieces of boneless leg of lamb simmered in a sauce made with buttermilk and spices.

Møre biter av beinfritt lammelår småkokt i en sterk saus fra Rajasthan. ENG -Tender pieces of boneless leg of lamb simmered in a spicy sauce from Rajasthan.

Svart tigerreker småkokt I en mild krydret says fra sør India laget av koko, sennepsfrø, fersk ingefær og karriblader. ENG - Black tiger prawns simmered in a mildly spiced coconut sauce with mustard seeds, fresh ginger and curry leaves.

Biter av beinfritt kjøtt(kylling/lam/reker) småkokt i en sterk karrisaus smaksatt med eddik og rått palmesukker (jaggery). ENG - Boneless pieces of meat(chicken/lamb/prawns) simmered in a fiery Goan curry sauce made with vinegar and raw palm sugar (jaggery). Choice of chicken, lamb, or king prawns.

Beinfrie biter av kjøtt(Kylling/lam/reker) tilberedt sammen med aromatisk krydder, karamellisert løk og ris. Servert med raita (kald yoghurtsaus). Boneless morsels of meat cooked with aromatic spices, caramelized onions, and rice. Served with yogurt raita. Choice of chicken, lamb, or king prawns.

En aromatisk og smakfull curry med cashewnøtter,mango og kokus. ENG-Our take on this European favourite of boneless chicken simmered in a cashew nut and mango sauce, finished with coconut.

Biter av hjemmelaget bondeost (paneer) småkokt i en kremete tomatisert saus med løk, paprika, fersk koriander og ingefær. ENG - Pieces of house-made farmer's cheese (paneer) simmered with peppers in a creamy onion & tomato sauce. Garnished with fresh coriander and ginger.

Biter av hjemmelaget bondeost (paneer) servert i en krydret, kremete spinatsaus. ENG - House-made farmer's cheese (paneer) simmered in a creamy, spiced spinach sauce.

Poteter småkokt i en krydret, kremet spinatsaus. ENG - A vegan curry of potatoes simmered in creamed spinach and spices.

Møre kikerter småkokt med løk, tomat og masala krydder. Drysset med fersk ingefær og koriander. ENG - Tender chickpeas simmered in a vegan onion & tomato masala. Garnished with fresh corinader and ginger.

Indisk 'pytt-i-panne': krydrede blomkål og poteter pannestekt med løk, spisskummen, hvitløk og tomat. ENG - Vegan Indian 'hash': spiced cauliflower and potatoes pan-fried with garlic, cumin, onions, and tomatoes.

Chai Nashtas signaturrett: kremete, svarte linser småkokt i mer enn 24 timer, smaksatt med krydder og smør. ENG - Chai Nashta's signature dish: creamy black lentils slow-cooked with butter and spices for more than 24-hours.

Blandede, friske grønnsaker småkokt i en sør-Indisk saus laget av kokos. ENG - A selection of fresh vegetables simmered in a South Indian vegan coconut sauce.

Hjemmelaget bondeost, paprika og ananas marinert i krydret yoghurt og grillet i tandoorovnen. House-made farmer's cheese (paneer), pineapple, and peppers marinated in spiced yoghurt and grilled in the tandoor.

Blandede, friske grønnsaker tilberedt sammen med aromatisk krydder, karamellisert løk og ris. Servert med raita (kald yoghurtsaus). ENG-Mixed vegetables cooked with aromatic spices, caramelized onions, and rice. Served with yogurt raita.

Plain Nan Bread

Garlic Nan Bread

Buttered Nan Bread

Nan Bread with Onion, Coriander, and Garlic

Paneer-filled Nan Bread (house-made farmer's cheese)

Nan Bread Filled with Spiced, Minced Lamb

Sweet Peshawari Nan Bread with coconut, almonds, cashew nuts and raisins

Cheddar ost og chili

Tandoori Wholewheat Roti (Vegan)

Gluten-free Nan Bread

Extra Portion of Rice

Cucumber Raita - Cold Yoghurt Sauce

Papadum/Padpad - Thin & Crispy Flatbread

Mint Chutney

Mango Chutney

Tamarind Chutney

Grønnsak- og linsegryte smaksatt med sennepsfrø og tamarind. ENG - South-Indian lentil and vegetable stew flavored with black mustard seeds and tamarind.

Indian smoothie made from mango pulp and yoghurt

Sparkling Water

Sparkling Apple Juice

Peach-flavored Bottled Iced Tea

Mango Juice

Apple Juice

Orange Juice

Lervig Alcohol-free Beer